![简单版莴笋牛肉丝怎么做好吃又简单]( "简单版莴笋牛肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
1根 牛肉 ：
200 辅料
盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 酱油 ：
适量 大葱 ：
1根花椒粉 ：
适量 红辣椒 ：
1个 大蒜 ：
4瓣油 ：
适量 具体步骤
![简单版莴笋牛肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版莴笋牛肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材；
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2.牛肉切成丝；
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3.莴笋切丝；
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4.辣椒切丝；
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5.大葱切丝；
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6.大蒜切末；
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7.热锅热油，下入牛肉丝，用筷子把肉丝划开，炒至变色；
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8.小火下入葱蒜，放入调味料炒香；
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9.下莴笋丝，滑炒；
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10.下入辣椒丝炒匀即可。
烹饪技巧
1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃；2、炒莴笋的时间不易过长、否则会使莴苣绵软，失去清脆口感。
