准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟今天要做的就是鸭肉,之前也是有做过鸭肉的,但是却没有用薄荷还有辣椒来做过,不过薄荷我放了只是一点点,所以就不是很重的薄荷味,辣椒我也不太能吃,所以我也没有放很多辣椒,今天要做的呢,就是一道好吃又香的薄荷辣椒炒焖鸭了啦。
主料
鸭肉 :
适量 辅料
配料 :
适量 具体步骤
锅烧热(不用放油)下入鸭肉炒干水份
.薄荷叶摘洗干净.薄荷叶于大蒜一起切莫(就是切碎一点)
锅中油烧热下入薄荷叶和辣椒炒出香味(要是喜欢吃辣的可以先爆辣椒)
下入鸭肉翻炒片刻
加入适量清水,以没过鸭肉为宜。盖十锅盖焖十分钟左右(具体时间还得自己掌握哈)
焖至肉熟汁浓就可以出锅了