![色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单]( "色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉末 ：
100 雪里蕻 ：
300 毛豆 ：
300 辅料
干
辣椒 ：
适量 姜 ：
适量 大蒜 ：
适量 大葱 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第2张]( "色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材：雪里蕻、肉馅、毛豆、干辣椒、葱、姜、蒜。
![色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第3张]( "色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第3张")
2.雪里蕻切碎、葱姜蒜干辣椒切好待用。
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3.凉锅放油，油热后放干辣椒、葱、姜、蒜爆香。
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4.倒入肉馅煸炒至出油。
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5.倒入雪里蕻翻炒。
![色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第7张]( "色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第7张")
6.毛豆过水后加入继续煸炒。
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7.加入适量生抽继续翻炒。
![色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第9张]( "色味俱全的肉末雪里蕻怎么做好吃又简单 第9张")
8.翻炒均匀即可装盘出锅。
烹饪技巧
１、毛豆的煮制的时间不宜过长，否则影响口感。２、雪里蕻本身就是腌制过的，所以在炒菜的时候就不需要额外加盐了。
