雪里蕻炒肉丝图解

今天给大家介绍的是一道雪里蕻炒肉丝～雪里蕻的口感非常好，比较清脆，也不塞牙，适合老人和小孩子食用哦。因为它所含的维生素营养也是非常丰富的。这道菜的制作方法十分简单，很容易上手，是必须掌握的一道家常菜哦

主料

雪里蕻 ：一小碗
里脊肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
干辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

第一部：将里脊肉切丝用盐，生抽，生粉腌制五分钟

第二步

第二步：热油冷锅滑锅，盛出

第三步

第三步锅底留油爆香干辣椒

第四步

第四步：倒入雪里蕻翻炒入味

第五步

第五步：将雪里蕻翻炒到水汽稍干倒入之前炒好的肉丝进行翻炒

第六步

第六步：炒匀后起锅摆盘

烹饪技巧：

可以加入少许盐，雪里蕻本身就有咸味