干煎小黄鱼的做法 干煎小黄鱼怎么做

“外脆里嫩，焦香四溢，干煎小黄鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煎小黄鱼的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、小黄鱼处理干净。

• 3、加盐，料酒，葱，姜腌制半小时。

• 4、腌制好的小黄鱼裹上生粉。

• 5、油锅中小火慢煎。

• 6、两面金黄色就可以。

• 7、外脆里嫩，小黄鱼

小窍门

1.煎黄鱼火候不要大，容易焦。
2.腌制好的黄鱼清洗后再加盐，料酒拌匀，然后再裹生粉煎炸，去腥效果更好。