小黄鱼笋干汤的做法 味道鲜美堪称一绝/小黄鱼笋干汤 小黄鱼笋干汤怎么做

“小黄鱼汤含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小黄鱼笋干汤的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、处理干净所有食材，小黄鱼去内脏，处理干净后放入碗中，加入1勺料酒和胡椒粉，生姜片一起搅拌均匀静置15分钟。

• 3、​扁尖笋提前浸泡后撕成条切成一段段，生姜切片，香葱切葱花。

• 4、​小黄鱼吸干水分，均匀裹上淀粉备用。​锅烧热加入金龙鱼调和橄榄油烧热，把小黄鱼放入煎至二面金黄捞出。

• 5、​把生姜片和扁尖笋翻炒一下，加入适量开水煮5分钟左右，把煎好的小黄鱼放入，加入1勺料酒煮开转中小火慢煮5分钟后，加入盐和鸡精大火煮开即可。

• 6、​装盘后撒上葱花。

• 7、​鲜香味美，喝上一口就沦陷……