![家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单]( "家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海鲈鱼 ：
1条 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 甜面酱 ：
适量 胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.海鲈鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净沥干.
![家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.在鱼的两面各划三刀，撒些淀粉.
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3.锅里油热，放入海鲈鱼
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4.两面煎透
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5.加料酒，姜，葱，蒜，放适量清水
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6.放入2小勺的甜面酱，大火煮开，中火煮8分钟左右.
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7.加点胡椒粉，盐，大火收汁.
![家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "家常甜面酱烧海鲈鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.撒些葱花即可.
烹饪技巧
1.煮鱼的时间不要太长，太长了鱼肉会变老.2.没有甜面酱，可以放酱油。3.甜面酱比较甜，糖可以不用放了。4.糖尿病人别用甜面酱做。
