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自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做

自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做

简单易做,营养丰富,成品口感鲜嫩美味,颜色金黄非常的有食欲!

食材明细

主料
  • 鲈鱼 (一条)
  • (20克)
  • (15克)
  • (20克)
  • 料酒 (15克)
  • 蚝油 (15克)
  • 蒸鱼酱油 (15克)
辅料
  • 香葱 (适量)
调料
  • (2小勺)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制烤鲈鱼的做法步骤

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第2张

    1、鲈鱼处理好清洗干净备用。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第3张

    2、把鱼身两边斜刀切几下从鱼肚再对半切开,背部不要切断放入盆中。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第4张

    3、葱姜切丝蒜切片放入盆里,放入料酒。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第5张

    4、加入柠檬蒸鱼酱油。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第6张

    5、加入蚝油。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第7张

    6、加入盐。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第8张

    7、两面揉均匀盖上保鲜膜,腌制20分钟入味。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第9张

    8、把腌制好的鱼去掉葱姜丝蒜片放入空气炸锅里。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第10张

    9、用200度烤10分钟至表面金黄,装盘撒上香葱碎点缀即可。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第11张

    10、成品图。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第12张

    11、简单易做。

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第13张

    12、鲜嫩美味!

  • 自制烤鲈鱼的做法 自制烤鲈鱼怎么做 第14张

    13、营养丰富!

小窍门

鲈鱼提前腌制下吃起来更佳的入味。