![「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单]( "「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲈鱼 ：
1条 辅料
米酒 ：
适量盐 ：
适量蒸鱼豆鼓 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.把鱼处理干净。划两刀。
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2.用盐涂全身。
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3.再用米酒，也涂一涂。
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4.用一盘子，把准备好的葱白，和姜铺底。
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5.放15分钟。让它入味。
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6.锅内烧开水，放鱼下锅蒸。
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7.盖上锅，大火10分钟左右。
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8.铺上葱丝。
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9.加蒸鱼豆鼓。
![「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.另起锅，油烧热后，淋在鱼上。
![「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第12张]( "「自制」清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第12张")
11.美味出锅了。
烹饪技巧
1.喜欢辣的朋友可以加点辣椒。2.时间掌握好，根据鱼的大小来决定。
