![蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单]( "蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲈鱼 ：
300 云耳 ：
50 辅料
盐 ：
适量 枸杞子 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量味精 ：
适量豉油 ：
适量 具体步骤
![蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第2张]( "蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鲈鱼宰杀，起肉，改切成厚大的鱼片，用盐、味精腌味。
![蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第3张]( "蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第3张")
2.云耳涨发好，滤水，滚煨过，压干水分，加盐，放在碟中。
![蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第4张]( "蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第4张")
3.将鱼片卷成花朵形放在云耳面上，鱼片上放杞子点缀，电锅加入蒸盘，外锅加半量杯水，盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
![蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第5张]( "蒸鲈鱼自制怎么做好吃又简单 第5张")
4.装盘，浇上熟油，豉油，撒上葱花即可。
烹饪技巧
患有皮肤病疮肿者不要食喔。
