茶树菇焖腊鸡 的做法 茶树菇焖腊鸡 怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇焖腊鸡 的做法步骤

• 1、风干腊鸡剁成块，先焯水去掉咸味。

• 2、茶树菇先泡发半个小时。

• 3、准备姜丝、蒜瓣、小米椒。

• 4、起锅热油，把姜蒜小米椒爆香。

• 5、倒入腊鸡块。

• 6、翻炒至表面微微发黄。

• 7、倒入茶树菇。

• 8、翻炒两分钟，把茶树菇的水分炒干。

• 9、放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖调味。

• 10、将调好味的铲入高压锅中，加入适量的清水。

• 11、焖上15分钟即可，撒入鸡精，再用勺子翻动一下，把底部的汁搅匀。

• 12、成品。咸香适口，非常下饭。