准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
干茶树菇 :
适量鸡腿肉 :
适量 辅料
蒜苗 :
适量美人椒 :
少许辣妹子香辣酱 :
少许 大葱 :
适量 姜 :
适量 八角 :
适量桂皮 :
少量白糖 :
少量盐 :
少许 具体步骤
1. 茶树菇洗净入温水泡发,切成3厘米长的段,飞分去草腥味捞出。
2. 鸡腿肉切块,蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段
3. 锅上火入油,下如鸡块煸香后搁置一旁
4. 投入大葱,姜,八角,桂皮爆香,下入辣妹子,香辣酱与鸡肉一起稍炒,放茶数菇一同煸炒入味,加入开水大火烧开,煮10分钟。
5. 调入白糖大火烧5分钟,最后放如蒜苗、美人椒盛盘。