腊肉炒茶树的做法 腊肉炒茶树怎么做

“做完年这些腊肉香肠呀，都要尽快吃掉。这个腊肉茶树菇既简单又美味，非常家常的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒茶树的做法步骤

• 1、不好，一块肥瘦相间的腊肉，腊肉一定要洗干净再煮。那完全冷却后，我们把切成这种小指头宽的长条。

• 2、茶树菇反复清洗干净。用新鲜的。

• 3、焯水备用。

• 4、锅里放少许的鱼。爆香葱姜蒜，放入腊肉小火煸炒。开大火的话容易溅油哦。

• 5、不要着急，慢慢的炒出腊肉里面的油分和香味。

• 6、转中火放入茶树菇。

• 7、淋上一点酱油。因为这个腊肉本身是有味的啊，放其他的调料会掩盖住他本身的香味儿。

• 8、放入提前切好的小米辣二荆条翻炒均匀。加一点它的香味和辣味。

• 9、放入鸡精出锅。

• 10、既简单又美味。

小窍门

因为腊肉本身腌制的时候里面就会放各种的调料。所以我们只是用酱油来提味。