地道的金笋辣子鸡怎么做好吃又简单
金笋即胡萝卜，营养价值非常高。不仅含多种维生素，胡萝卜素还有养肝明目的功效。炒辣子鸡加入胡萝卜土豆，荤素搭配营养更丰富，好吃不上火,金笋辣子鸡又让你多学了一道家常菜,再也不怕每天纠结中午吃什么晚上什么的了,随时为家人变换口味。
主料
鸡翅中 ：250胡萝卜 ：100
土豆 ：100
辅料
葱姜 ：适量生菜叶 ：适量
花椒 ：适量
花雕酒 ：适量
鲜味酱油 ：适量
白砂糖 ：适量
具体步骤
鸡块先腌制，放入适量花雕酒;放入适量胡椒粉去腥;放入适量白沙甜提鲜;放入适量鲜味酱油入味;胡萝卜土豆放入适量盐入底味
锅里放宽油，胡萝卜土豆炸至成熟，再炸鸡块至金黄色;干辣椒花椒轻炸一下
炸过的食材沥干油备用
锅放底油，炒香葱姜蒜;所有食材放入锅内;不停翻炒使食材完全混合
盘子里垫上生菜叶出锅装盘
