茶树菇鸡煲的做法，茶树菇的功效作用

说起茶树菇，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中的一种菇类食材。许多朋友都吃过茶树菇，喜欢它的口感味道和营养价值。茶树菇经常用来煲汤。你们知道茶树菇鸡煲的做法吗？今天我们就来看看茶树菇的鸡煲做法以及它的功效作用吧。

一、茶树菇鸡煲的做法

1、用料

猪脊骨、茶树菇干、鸡腿、蜜枣、姜片两片

2、做法

鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。

3、小贴士

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

二、茶树菇的功效作用

1、大家吃茶树菇的时候需要注意，首先茶树菇是能够起到防癌抗癌功效的，特别是在茶树菇中还含有大量的抗癌多糖，这已经能够有很好的抗癌作用，对我们健康来是非常有好处的。

2、同时大家吃茶树菇还可以起到一个很不错的抗衰老功效，主要是因为茶树菇能够帮助我们起到补肾滋阴、健脾胃的功效，同时还可以利用茶树菇来帮助我们有效的提高人体免疫力，是我们增强人体防病能力的好选择。在平时我们经常吃茶树菇还可以起到抗衰老、美容等作用，对我们健康是很有意义的。

3、茶树菇对于缓解小儿尿床问题的，主要是因为茶树菇是能对肾虚尿频、水肿、气喘等问题起到解决作用的，特别是可以利用茶树菇来帮助解决小儿低热尿床的问题，疗效还是非常独特的。

4、茶树菇对于我们增强免疫力也是非常有意义的，特别是选择把茶树菇与猪骨或鸡肉搭配在一起吃，这样就能够具有增强免疫的作用。对我们健康是非常有意义的。所以在平时大家是应该经常吃些茶树菇的。

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