咸蛋黄茶树菇的做法 咸蛋黄茶树菇怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸蛋黄茶树菇的做法步骤

• 1、食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。

• 2、将咸蛋黄用勺子碾碎。

• 3、将茶树菇放在案板上切成段。

• 4、将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。

• 5、起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。

• 6、接着，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、调味炒匀即成。