糖醋炸土豆丝的做法 糖醋炸土豆丝怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋炸土豆丝的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、土豆削皮礤细丝，用水洗去表面的淀粉。

• 3、炒锅放油，油热后炸土豆丝。

• 4、炸到金黄酥脆时捞出。

• 5、碗里放少许醋，白糖，盐，香菜段调匀。

• 6、碗汁倒入土豆丝拌匀。

小窍门

土豆丝要用礤子礤，能保证粗细一致，炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌，随拌随吃，否则醋会浸湿土豆丝，影响口感。