炸土豆丝球的做法 炸土豆丝球怎么做

“这是馋嘴的零食，酥酥脆脆的，做法也简单.”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸土豆丝球的做法步骤

• 1、土豆用擦板擦成细丝。

• 2、用清水泡一下擦的土豆丝，把土豆丝捞出，控净水。盆里的淀粉沉淀一下，倒掉上面的水，余下的淀粉做菜时可以用上。

• 3、土豆丝里撒少许精盐，搅拌均匀，等一会里面会杀出少许水来，把水篦掉。

• 4、这时的土豆丝已经变软，加入适量的淀粉，拌匀。

• 5、把土豆丝攥成一个个小球。(最后也会剩许多淀粉，收集起来做菜还能用)

• 6、入油锅炸至金黄，控干油，装盘即可。配番茄酱食用。