醋溜土豆丝的做法 醋溜土豆丝怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

醋溜土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮擦丝，浸泡10分钟后洗至水清。

• 2、锅中烧水，水开后放入土豆丝焯烫15秒，捞出沥干。

• 3、锅中加入植物油，放入干辣椒段和花椒炒香。

• 4、放入土豆丝和葱蒜翻炒均匀，加入盐，锅边淋白醋，大火炒匀即可。