糖醋三丝的做法 糖醋三丝怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋三丝的做法步骤

• 1、小里脊切丝。

• 2、放料酒，老抽，盐和生粉抓匀，腌半小时以上。

• 3、西芹撕去粗丝，切小条。

• 4、木耳泡发，切丝。

• 5、糖醋汁拌匀。

• 6、热油锅，把肉丝放入。

• 7、快炒至变色，盛起备用。

• 8、利拥余油，把姜蒜末爆香。

• 9、放芹菜木耳炒至断生，盛起备用。

• 10、把糖醋汁倒入原锅，煮至汁浓稠。

• 11、放入肉丝，木耳西芹丝。

• 12、炒匀即可。

• 13、甜酸下饭。