茄汁泡椒龙利鱼的做法 茄汁泡椒龙利鱼怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁泡椒龙利鱼的做法步骤

• 1、龙利鱼室温下自然解冻，加少许盐、料酒、黑胡椒腌渍。

• 2、热锅凉油，腌渍好的龙利鱼放入煎至两面金黄。

• 3、煎好的龙利鱼取出备用。

• 4、锅里留底油，放入西红柿小块炒出红油，再加入泡椒酱炒出香味。

• 5、放入煎好的鱼块烩。

• 6、收汁盛出。