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番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做

番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做

食材明细

主料
  • 冷冻龙利鱼 (一条)
  • 罐头番茄醤 (半罐)
辅料
  • 欠粉 (50g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • (少许)
  • 糊辣粉 (少许)
  • 姜粒 (少许)
  • 葱粒 (少许)
  • 蒜粒 (少许)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄酱汁淋龙利鱼的做法步骤

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第2张

    1、先将冷冻的龙利鱼解冻后用料理用纸吸干水份

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第3张

    2、葱姜蒜切沫,欠粉、番茄醤备用,鸡蛋打液

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第4张

    3、龙利鱼切块用葱姜蒜加盐、葱姜蒜、糊辣粉腌制10分钟!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第5张

    4、裹上欠粉再上蛋液入170度油温的油锅,中火慢炸!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第6张

    5、将鱼炸自金黄!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第7张

    6、炸好后摆入盘中!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第8张

    7、炸好后摆入盘中!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第9张

    8、炸好后摆入盘中。

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第10张

    9、炸好后摆入盘中待用

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第11张

    10、洗净油锅加少许油加热将番茄醤倒入炒出香味加调料、水,炒成糊壮番醤汁!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第12张

    11、将炒好的醤汁均均浇在炸好的鱼上,大功告成!

  • 番茄酱汁淋龙利鱼的做法 番茄酱汁淋龙利鱼怎么做 第13张

    12、一盘甜醒口味的菜品上桌了!