豆腐泡泡的另一面的做法 豆腐泡泡的另一面怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐泡泡的另一面的做法步骤
- 1、这道菜比较简单,首先买正方型的豆腐泡,正中间抠个小洞,把内面翻出来。像小刺猬一样。一个一个都翻出来,锅里倒油后,6成热就把小泡泡放进去去炸金黄色,注意;炸的过程里要用筷子把翻出来的小口袋筷子撑开,不然没有办法装进去东西了。
- 2、豆腐泡泡全部炸好后、摆盘,这时候把牛肉剁碎了,用量不多一小块就好,可以加姜沫
- 3、现在开始锅里倒油,油热就把番茄酱倒点进去、融化后把牛肉沫倒进去一起炒、加一点盐就好,加盐就可以出锅
4、如图一样把炒好的牛肉汁灌入小口袋中,黄瓜,彩椒摆盘。非常好吃,内软外脆。