荠菜烩豆腐泡的做法 荠菜烩豆腐泡怎么做

“微辣，咸鲜，豆腐泡吸收了汤汁和荠菜的清香，汁水丰盈，香而不腻。汤汁拌饭绝绝子😍”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜烩豆腐泡的做法步骤

• 1、荠菜焯一下水捞出过凉。

• 2、攥一下水份，切成小粒。

• 3、豆腐泡适量。

• 4、水淀粉适量。

• 5、锅里少许油烧热，姜蒜，花椒炒香。

• 6、倒入适量开水，适量盐，生抽，味精调味儿。

• 7、放入豆腐泡。

• 8、烩个一两分钟，让其更入味儿。

• 9、放入荠菜碎和小米椒，搅一下。

• 10、淋入水淀粉。

• 11、待汤汁明亮，关火盛出。

• 12、成品。

• 13、成品。