在家做的干煸杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：500
五花肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净，切薄片

2.起油锅，小火将杏鲍菇煸至两面金黄，盛出备用

3.五花肉洗净切片，沥干水分

4.放少许油，小火将五花肉煸炒至微微卷起出油

5.另起油锅，将葱、姜、蒜、豆瓣酱煸香

6.倒入煸好的五花肉、杏鲍菇，继续煸炒，调入适量的盐、老抽进行调味，最后加入葱段，快速翻炒均匀

7.装盘即可

烹饪技巧

肉一定要选五花肉，比较香。