爽滑黑木耳炒大白菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水发黑木耳 ：100
大白菜梗 ：150

辅料

油 ：适量
鸡汤 ：50
蔬之鲜 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.黑木耳放水里泡发两小时。

2.泡发的木耳洗净后撕成小朵备用。

3.大白菜梗洗净后切成小块。蒜去皮切成片。

4.准备一些鸡汤。

5.炒锅倒油烧热，下蒜片煸出香味。

6.放入黑木耳和白菜片翻炒。

7.倒入少量鸡汤翻炒一会。

8.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

烹饪技巧

如果没有鸡汤可加少许水翻炒，老年人食用的要炒得稍软一些。