鹌鹑蛋烧大白菜的做法 鹌鹑蛋烧大白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鹌鹑蛋烧大白菜的做法步骤

• 1、鹌鹑蛋洗净。

• 2、大白菜洗净切段并沥干水份。

• 3、平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。

• 4、煎好备用。（这里火力大了点）

• 5、起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。

• 6、加入煎好的鹌鹑荷包蛋。

• 7、煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。

• 8、出锅装盘。

• 9、成品。