肉糜烧茄子的做法 肉糜烧茄子怎么做

“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉糜烧茄子的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、茄子切滚刀块。

• 3、葱，姜，蒜切碎。

• 4、热锅凉油，加姜沫，肉米，一半的葱沫。

• 5、小火炒只肉米变白。

• 6、加入茄子。

• 7、中火翻炒几十秒。

• 8、加入老抽，生抽，白糖，炒匀。

• 9、加少许的清水烧开，改小火炖几分钟。

• 10、盛出，加上蒜沫，葱花，淋上热油就可以。

• 11、茄子烧肉米就做好了。