开心果有点潮了怎么办？开心果怎样保存防潮？

开心果是世界第五大坚果作物。由于其生命力非常顽强，能够耐旱、抗热、抗盐碱地等特性。所以被广泛种植，那么作为价格在中坚果类中也是相对低廉。那么作为大众饮食的开心果有点潮了怎么办?

一、开心果有点潮了怎么办

开心果营养价值也非常的高，富含维生素矿物质和抗氧化元素。其实开心果要脆的时候吃是最好吃的，没吃完的开心果一定要做好密封准备，否则放久了潮了就不好吃了，虽然说可以吃，但口感会差很多。

开心果只是有点潮还没有到霉变的程度下还，是可以对开心果进行去潮处理的。首先可以通过烤箱进行烘烤，将有点潮的的开心果中的水分烘干，所以需要回炉进行二次烘烤用中火加热15至20秒拿出来放凉就可以了。如果没有烤箱，可以使用微波炉进行烘烤。将微波炉调成烘烤模式烤一下就可以了。

如果上面两个条件都不具备，那就把它放到锅里用文火翻炒，把它炒干把里面的水炒干切记在使用文火的过程中只放入开心果就行了，不用放任何其他东西。还有一个就是阳光曝晒法以及暖气片加热等多种方法来蒸发掉，去除开心果中的水分，恢复开心果的口感。

二、开心果怎样保存防潮

存储开心果的时候，不要直接晾晒，在外面可能会受到潮气的侵袭，要把它放到保鲜膜保鲜袋或者保鲜罐中进行储存，这样就可以避免或者减少水分或者微生物的侵袭。或者是把它放到一旁尽快食用也不会潮。

所以说，开心果有点潮了还是可以食用的，不过要尽快食用而且口感也不那么好，对有点潮了的开心果的处理方法的核心就是去除开心果里多余的水分，只要把开心果里多余的水分去掉，就可以减少开心果潮的可能了。