泡椒兔丁的做法 泡椒兔丁怎么做

“兔肉的鲜嫩，泡椒的酸辣，混合在一起，鲜香酸辣开胃佳肴。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒兔丁的做法步骤

• 1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒码味。

• 2、用油先炸兔肉，炸制两面金黄后翻出多余的油，只留一点底油。

• 3、放入切好的泡椒和姜片，翻炒出味道。

• 4、加入切好的香菇，倒入开水，淹没兔肉煮30分钟。

• 5、烧兔肉的时候把莴笋、洋葱等配菜切好。

• 6、土豆切成天蚕土豆形状。

• 7、土豆放到炸兔肉的锅里炸一下更好吃。

• 8、兔肉烧了半小时后，加入莴笋、洋葱等配菜烧5分钟。

• 9、水收干时才放炸好的土豆，翻炒调味即可。

• 10、酸辣开胃的兔肉出锅啦！