炝炒土豆丝的做法 【好想和她一起出差】炝炒土豆丝 炝炒土豆丝怎么做
“她,温柔细心;她,风趣幽默;自从认识了她,才感觉到女性的温柔;自从和她生活在一起,才知道生活的幸福。
今天,我又要去天津出差,说实话,好想和她一起去出差。
每次出差,白天忙着工作,晚上守着宾馆的空虚,好想她在身边,哪怕只是说说话。
好想带她一起出去,牵着她的手,走遍全国的山山水水,大好河山。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝炒土豆丝的做法步骤
1、土豆一个,洗净削皮。
2、用擦子擦成细丝。
3、把土豆丝放入盆里,加入清水没过土豆丝,然后加入一点醋和盐,浸泡五分钟。加醋和盐的目的是为了除去土豆的淀粉和让土豆丝更加爽脆。
4、加入一勺盐、一勺糖、生抽、少许醋,搅拌均匀。
5、加少许油,加入辣椒煸一下,然后加入土豆丝。
6、大火翻炒,然后加入调好的汁,出锅前加入蒜粒。这款土豆丝,味道浓郁,非常好吃。