炝土豆丝 家庭版炝土豆丝

“快手菜餐桌上出镜率最高的一道菜，土豆丝这样比炒的好吃，脆生生的有吃头”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版炝土豆丝的做法步骤

• 1、大土豆檫好丝多洗几遍去掉土豆当中的淀粉，用开水焯一下。

• 2、焯的时候放一点盐。

• 3、焯好的土豆丝过凉水攥干水分。

• 4、准备辅料。

• 5、准备好的调料，这里面有辣椒油+醋+糖+生抽。

• 6、把蒜末香菜段圆葱丝放入盆中。

• 7、加入蚝油一点盐然后加入刚才调好的料汁。

• 8、锅中热油烧开淋在这个凉拌菜里，翻拌均匀。

• 9、装盘。

• 10、请您品尝。

• 11、成品上图。