香脆的炝炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
辣椒 ：2根

具体步骤

1.土豆去皮。

2.土豆先切成薄片，再切成丝，切丝后冲两三次水，把多余的淀粉冲走，并在清水里泡一会儿。

3.把葱切成小段。

4.锅内放油，放入小红尖椒和葱段煸炒。

5.等辣椒和葱段爆香后加入土豆丝爆炒，熟后加入糖，盐调味即可。

6.美味的土豆丝炒好啦~~简单营养，亲们试试吧！

烹饪技巧

炒土豆丝，醋是必不可少的，它不仅能增加土豆丝的爽脆感，还可以减少食盐的用量。还有，有了生抽，就不要放盐，生抽既有咸鲜味，还增加为菜肴增加了浅浅的，有食欲的颜色。