稀饭煮红豆做法，怎么煮容易烂

红豆稀饭是一款美味营养的稀饭做法，在煮稀饭的时候加入红豆调料，做好以后就可以吃到清甜可口的红豆稀饭了。红豆稀饭可以给身体带来更多的营养成分，你知道红豆稀饭的做法吗？一起来看看稀饭煮红豆怎么做吧，红豆稀饭怎么煮才比较容易烂。

一、稀饭煮红豆做法

材料：红豆100克、大米适量、水适量;

步骤：

1、红豆洗净，用水泡1个小时;

2、用水淘干净大米;

3、锅洗干净，放入红豆，加入适量水，用勺子搅拌;

4、电饭锅通电，按煮饭键，等红豆煮沸，用勺子搅拌，盖上盖继续，20分钟以后，倒入大米，继续熬煮;

5、看看大米和红豆的软烂程度，搅拌，红豆涨开，大米煮熟，装碗。

二、红豆稀饭怎么煮容易烂

1、提前浸泡法

在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时候可以放入冰箱的冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。

这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。

2、煮沸浸泡法

把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。

这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。

3、反复焖煮法

这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。

4、干炒焖煮法

把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。

稀饭煮红豆做法很简单，关键是掌握做法，把红豆尽量煮烂，上面几个方法值得试试，想吃红豆稀饭的朋友们，可以动手试试，夏季尤其适合食用哦。下次做稀饭的时候可以选择加入红豆，在家休闲的时候就动手练练吧，为你的家人做上一顿清香的红豆稀饭吧。