西兰花炒肉肠粒的做法 西兰花炒肉肠粒怎么做

“红烧菜虽然口感很好，但是原料大多是荤菜，对于我们这些需要减肥的盆友来说不太科学。而且我家都是晚上吃正餐，中午都是带饭盒的。还是素点好！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒肉肠粒的做法步骤

• 1、西兰花洗净掰散，肉肠切粒，青椒切片，葱切丝。

• 2、热锅倒油，下葱丝爆香，下西兰花，翻炒均。

• 3、待西兰花略有变色，下肉肠粒。下盐和少量的糖。翻炒均匀，最后放少许味精。翻炒均匀即可出锅。

小窍门

炒绿色蔬菜时，我喜欢放少许糖，可以去除绿色蔬菜中的些许苦味。