银牙肉丝的做法 银牙肉丝怎么做

“银牙其实就是绿豆芽，起了个好听的名字而已，这款小菜也算快手菜，酸咸适口，肉丝细腻，适合小孩子吃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银牙肉丝的做法步骤

• 1、猪肉半解冻切细丝。

• 2、绿豆芽冲洗几遍控水。

• 3、葱切丝。。。。。。

• 4、锅内放油，下花椒爆出香味，捞出。

• 5、下肉丝翻炒。

• 6、炒至肉变色。

• 7、放入一半的生抽和盐继续翻炒。

• 8、下葱丝，翻炒几下。

• 9、倒入绿豆芽迅速翻炒。

• 10、加入另一半生抽和盐，淋入食醋。

• 11、翻炒几下出锅，不要把豆芽炒软。