西兰花炒肠的做法 西兰花炒肠怎么做

“西兰花含有丰富的维生素，热狗，火腿肠，脆皮肠都是孩子喜欢吃的，所以用这些和西兰花搭配，给孩子吃是相当不错的选择哦！今天我用的是热狗！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花炒肠的做法步骤

• 1、西兰花切成小朵！

• 2、沸水里加入1勺盐焯一下，熟了就捞出沥干备用。

• 3、热狗切段，每段的一头，用刀划个米字形，不要切透哦！

• 4、干辣椒切段，大蒜切片。

• 5、锅里放油，7成热后放入辣椒蒜爆香，放入热狗翻炒变色后，再放入焯好的西兰花翻炒，最后加入盐鸡精调味即可！

小窍门

西兰花不容易熟，所以先焯下水会好炒些，焯西兰花时可以在水里放点盐，方便西兰花入味！