大海螺煮多久好呢，我来教你

大海螺要煮多长时间，有些人会有这种疑惑。那么，关于大海螺下锅了，我们究竟什么时候将它捞出来呢？因为大海螺的肉质很鲜嫩，有些硬质，放进食材里我们看不到也不知道熟没熟，所以，我们只能一次次的尝试得出经验了，那么我们一起来了解吧。

一、海螺简介

海螺属软体动物腹足类，但是它有质地坚硬的壳。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。所以多数人因为海螺这样的双面特征而不知道海螺到底要煮多久?煮得生，就不能吃，煮过了，就老了，丧失了海螺最好的味道。这真是一门艺术啊!

二、大海螺煮多久

普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然我们无法观察到大海螺在锅里的状态，那我们只好通过经验来判断。煮的时间可以由长至短，比如这次老了，下次就少煮两分钟，慢慢总结经验，下次就能煮得更好。

三、大海螺怎么做好吃

大海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮。大海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。很多朋友对于“大海螺”这种食材下不去手，有或者对于自己的做法根本不自信。其实大海螺的做法很简单，大海螺的口味鲜而不腥，大家大可按照下面的做法放心的做。

做法：

1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用

2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染

3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

四、水煮海螺

作为一道好吃的海鲜菜肴，水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。

1、海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟(加少许盐，目的是为了吐沙)。

2、煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。

3、时间到后关火再焖2分钟即可。

4、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。

（1）用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可

（2）也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们

5、将海螺盛上来，可以用牙签将肉剔出来蘸酱吃。

看到这，我们应该都了解到了大海螺的肉质价值了。大海螺的营养价值我们是有目共睹的，所以大海螺煮多久很注意，但对孕期的妈妈们事宜极佳的营养补品，但产后要忌食哦！因为大海螺属于海鲜类，海鲜又属于寒性食物，所以就算再怎么喜欢吃海鲜，也不要多吃哦。