笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉！ 笋干闷鸡肉怎么做

“年前买了一包笋干，可一直放在那里，最后还是决定把它作为干菜炖炖吃！做过一次五花肉闷笋，可没想到家人吃出来，问我是不是闷的豆角在里面！嘿嘿！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笋干闷鸡肉的做法步骤

• 1、准备原材料！鸡肉，笋干！青红椒！笋干提前一天用清水泡发，中途换几次水！直到水变清澈！

• 2、鸡肉切丁，青红椒切菱形状！！

• 3、锅内放油，油热后放入葱姜炒出香味，然后放入鸡肉丁煸炒！炒至肉色发白！！

• 4、然后加入泡好的笋干！！加入麻辣鲜，生抽，老抽，耗油，盐！！翻炒片刻！

• 5、然后放入适量水！改小火闷半个小时，直至笋干入味！

• 6、最后加入青红极，少闷片刻，即可出锅！！喜欢浇米饭吃！！

• 7、成品图！！

• 8、浇米饭我的最爱啊！！