酱烧豆腐鱼块的做法 酱烧豆腐鱼块怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧豆腐鱼块的做法步骤

• 1、草鱼洗净，切块备用。

• 2、老豆腐洗净，切块。

• 3、葱姜蒜准备好。

• 4、炒锅预热，加入适量油，倒入葱姜蒜炒香。

• 5、火力调小，加入适量豆瓣酱，炒均匀。

• 6、加入适量水，倒入鱼块和豆腐。

• 7、开锅后，加入老抽和料酒。

• 8、中火炖20分钟左右，汤汁变浓稠即可。