酱烧老豆腐的做法 酱烧老豆腐怎么做

“咸香味浓，家常做法，很美味。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧老豆腐的做法步骤

• 1、准备:老豆腐一大块，香菜，蒜末，红葱头。

• 2、切厚片。

• 3、热锅放油，下老豆腐煎。

• 4、煎至两面金黄。

• 5、夹上盘备用。

• 6、锅中有底油，下蒜末，红葱头爆香。

• 7、放入煎好的豆腐。

• 8、调酱油，蚝油，加适量的水大火烧开。

• 9、约三分钟左右汤汁少了。

• 10、调点芡，大火收汁，让酱汁挂在豆腐上就可以了。

• 11、用筷子翻动下豆腐，好均匀入味。

• 12、盛上装盘，表面加点香菜点缀下。

• 13、成品图。

• 14、成品图。