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烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做

烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做

食材明细

主料
  • 草鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 蒜苗 (适量)
  • (适量)
  • 老糟酒 (适量)
  • 香芹 (整颗带叶)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烧鱼块的做法步骤

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第2张

    1、大蒜、姜、蒜苗切好,香芹备用

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第3张

    2、草鱼洗净切块备用

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第4张

    3、热锅内加食用油适量,加入少许盐

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第5张

    4、倒入鱼块中火煎

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第6张

    5、鱼块翻面煎

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第7张

    6、煎好后加入适量老抽,蒜,姜

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第8张

    7、翻炒片刻后在加入切好的香芹,少量盐

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第9张

    8、加入陈年老糟酒,中火闷一会儿

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第10张

    9、加入少许水,煮片刻后加入香芹叶子

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第11张

    10、关火起锅装盘,洒上些葱

  • 烧鱼块的做法 烧鱼块怎么做 第12张

    11、在来一张