葱香蛤蜊肉的做法 葱香蛤蜊肉怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香蛤蜊肉的做法步骤

• 1、准备适量蛤蜊干。

• 2、首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。

• 3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。

• 4、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

• 5、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅。