辣焖黄骨鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小黄骨鱼 ：500

辅料

生抽 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
盐、味精 ：适量
大蒜子 ：十个左右
指天椒 ：适量

具体步骤

1.黄骨鱼洗净掏净内脏

2.加入适量料酒、生抽等各种配料腌制半个小时

3.辣椒去蒂

4.切丁、大蒜剥好切半

5.油锅烧热放油（正常炒菜的油）

6.倒入腌制好的黄骨鱼（连料汁一起倒入）

7.煮一会翻动一下，下入切好的辣椒，就这样煮一下

8.煮开后翻动（让辣味充分入味），煮到料汁差不多收干倒清水入锅，没入黄骨鱼即可

9.盖上锅盖焖煮，煮到汤料差不多时开盖翻动，加入适量盐味精调味入味即可出锅

10.成品图，美味可口