葱香蛤蜊的做法 葱香蛤蜊怎么做

“爱的味道故事：
【童年的味道】
爷爷，不知不觉，您已经离开我们十五年。前天我在一家馆子吃到一份葱香蛤蜊，隐隐约约觉得这滋味又有了过去那种熟悉的感觉，眼泪就划了下来。还记得小时候您抽着烟瞪我们的样子，还记得我们在您上班的路上跟踪您进行恶作剧的情形，更记得我们最喜欢吃您做的葱香蛤蜊，那股香味……那是童年的家的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香蛤蜊的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、蛤蜊在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙，沥干水分备用。

• 3、起油锅，爆香姜丝。

• 4、加入蛤蜊大火爆炒。

• 5、蛤蜊微微张口时，放入调料炒至蛤蜊全部开口，撒上香葱末即可。