山珍野菊的做法 山珍野菊怎么做

“菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力，因此冬天菌类食品是人们养生保健的首选食品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山珍野菊的做法步骤

• 1、将鸡肉洗净，切成小块放入搅拌机中打成肉泥，备用。

• 2、将菌类切成小粒下入沸水中汆烫，放入容器中加入鸡肉泥和调料拌匀。

• 3、把搅拌好的肉馅做成圆柱形的坯子。

• 4、将美国大杏仁一层一层镶嵌在上面形成花朵形。

• 5、下入五成热的油锅中炸熟捞出，装盘即可。