松茸山珍汤的做法 松茸山珍汤怎么做

“天然的美味不可言表”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

松茸山珍汤的做法步骤

• 1、松茸弄干净！松茸尽量用少量水冲一下，不要不停的用水洗，营养会流失！

• 2、黑松露

• 3、鸡油菌

• 4、黑牛肝菌

• 5、洗净切片备用

• 6、用砂锅煲鸡汤3个小时左右，鸡汤煲好了，放入瑶柱，火腿，少量放一点瘦猪肉丝也可以，继续煲汤40分钟，然后放入黑松露等珍稀菌类，只有松茸不放。最后放入松茸煲汤10分钟，可以食用了！少许盐！为了不破坏天然的食材味道和营养，此汤中不要放入任何调料！

小窍门

食材中提到的菌类全部是野生菌！人工种植不了！另外松茸的外皮用刀刮掉，用水冲一下就好，不要洗！汤中提到的松茸不是姬松茸，注意食材的区分！一定用砂锅慢火煲汤