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小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。
通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。
小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。

食材明细

主料
  • 小鸡 (1只)
  • 榛蘑 (适量)
  • 枸杞 (适量)
辅料
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 姜片 (2片)
  • 大葱 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第2张

    1、将榛蘑放水里泡发

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第3张

    2、洗净,拧干。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第4张

    3、准备各种香料。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第5张

    4、将买好的鸡洗净。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第6张

    5、放入电饭煲中。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第7张

    6、将备好的调理塞进鸡肚子内,放入水,用电饭煲煮熟。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第8张

    7、熟了之后放入炒锅内大火收汁。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第9张

    8、盛出。

  • 小鸡炖蘑菇的做法 #春季野菜# 小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做 第10张

    9、成品。