红烧鸭翅的做法 红烧鸭翅:有选择地贴秋膘 红烧鸭翅怎么做
“今年很难得地中秋和国庆贴在一起
那就尽情欢乐吧
中秋快乐,国庆快乐,各种快乐送给正在看博客的你!
昨天去超市,收银员阿姨热情地讲述中秋必吃菜:红烧鸭子~
听起来是香气十足啊
正好我家爷最爱吃红烧鸭翅
跑回去拿了一斤鸭翅
现在呈上:红烧鸭翅!
香!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鸭翅的做法步骤
1、将鸭翅处理干净,焯去血沫,备用。.锅中放少量油,将香料(陈皮,小茴香,草果,桂皮,八角,花椒)爆香。
2、放入姜片,整蒜瓣,葱段,干辣椒,炒香。
3、放入料酒,酱油,老抽,糖,翻炒几下后放入焯好的鸭翅。
4、加入一小碗水,大火烧开后,倒入砂锅,转小火,焖1.5小时。
5、鸭翅软糯就可以出锅啦,非常美味,同时非常有营养哦在这个月圆的日子,无论你和家人是否能够团圆,来一碗鸭翅暖暖自己的心窝吧。