红烧鸡中翅的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】红烧鸡中翅 红烧鸡中翅怎么做

“鸡翅是孩子们的最爱，每次做鸡翅，几乎还轮不到大人动筷就被孩子抢光了。一般家常做法有炸、烤、可乐焖、还有红烧等，今天介绍红烧的做法。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧鸡中翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，在双面各划上两刀，放入拍烂的生姜。

• 2、再加入生抽、料酒、八角，腌渍半个小时左右。

• 3、油锅烧热后，放入鸡翅，小火慢煎，注意一开始先不要翻动哦。

• 4、单面金黄后再翻至第二面。

• 5、双面金黄后，加入白糖，这个时候可以翻炒，直到鸡翅裹上焦糖色。

• 6、倒入一碗水，加入小半勺生抽、盐，盖上锅盖焖一分钟，大火收汁即可。

• 7、口味是咸甜的，深受孩子们喜爱。